Liebe Gäste,
wir haben von 21.04. bis 07.05.2024 geschlossen.
Wir freuen uns darauf,
Sie nach unserer Pause wieder begrüßen zu dürfen!
Dear Guest,
we are closed from April 21st to May 7th, 2024. We look forward to
welcome you back.
お客様へ店休日のご案内 誠に勝手ながら、４月21日（日）から５月７日（火）まで店休をいただきます。防犯用のアラームが作動してしまいますので、ドアノブに手をかけないでください。５月８日より、また皆様にお会いできることを楽しみにしております。
Suppen Nudeln ( Wahlweise mit Udon oder Soba Nudeln )
Eine Erklärung der verschiedenen Suppennudeln findet ihr am
Ende der Karte うどん／そば
NEGI | 5 €
葱うどん・葱そば
Nudelsuppe mit Frühlingslauch
TANUKI | 6 €
たぬきうどん・たぬきそば
Nudelsuppe mit Tempura-Flocken
KITSUNE | 7 €
きつねうどん・きつねそば
Nudelsuppe mit Tofu-Taschen
GOBO-TEN | 7 €
ごぼう天うどん・ごぼう天そば
Nudelsuppe mit Schwarzwurzel Tempura
KAKIAGE | 8€
野菜かき揚げうどん・野菜かき揚げそば
Nudelsuppe mit zwiebel-Karotten Tempura
EBI-TEN | 9 €
海老天うどん・海老天そば
Nudelsuppe mit Garnelen Tempura
Reisgerichte
ご飯もの
GOHAN | 3 €
白ごはん
Purer japanischer Reis
ONIGIRI | 3 €
おにぎり（昆布・味噌・明太子・鮭・ツナマヨ）
Reis Ball (wahlweise Kombu / Miso / Lachs/Tuna / Fischrogen Füllung)
INARI | 2,40 €
稲荷寿司
Sushi-Reis in einer Tofu Tasche, 1 Stück
Thunfisch NIGIRI / 3€
鮪の握り 一貫
Gelbschwanz NIGIRI / 3€
ヒラマサの握り 一貫
Bonito fisch NIGIRI | 3 €
鰹のたたきの握り 一貫
Tintenfisch NIGIRI | 2,50€
イカの握り 一貫
Kammmuscheln NIGIRI | 3 €
帆立の握り 一貫
Garnelen NIGIRI | 2,20 €
海老の握り 一貫
Ebi-Avocado Maki / 5€
海老アボカドの細巻き 一本6切れ
Kleine Rolle mit gekochter Garnele ,Avocado ,6 Stück
Ebi-Ten Maki | 6 €
海老天の細巻き 一本6切れ
Kleine Rolle mit Tempura Garnele ,6 Stück
Kappa Maki | 4 €
かっぱ巻き 一本6切れ
Kleine Rolle mit Gurke, 6 Stück
Grüne Vulkano Roll | 12 €
ボルケーノロール（太巻き・一本8切れ）
アボカド／大葉／ごま／葱／ソース2種
—— Original Tomis Delikatessen Vegetarisches Gericht ——
Frittierte Avocado-Roll mit Soße, 8 Stück
Vegane Vulkano Roll | 12 €
ビーガン用 ボルケーノロール（太巻き・一本8切れ）
アボカド／大葉／ごま／葱／ソース2種
—— Für Veganer oder Gäste mit Eier-Allergie ——
Siehe „ Grüne Vulkano Roll “
EBI Salada Roll | 12 €
海老レタス巻き（太巻き・一本8切れ）
Sushi-Rolle, Garnelen mit Mayo und Salat, 8 Stück
Avo-Tuna Roll | 17 €
アボカドと鮪（太巻き・一本8切れ）
Sushi-Rolle mit rohem Tuna, Avocado, 8 Stück
Bonito Fisch Don | 17 €
鰹のたたき丼
Sushi-Reis-Bowl mit kurz gegrillten Bonito Fisch und Fischrogen
Thunfisch Don | 17 €
鮪丼
Sushi-Reis-Bowl mit rohem Thunfisch und Fischrogen
Kaisen Don | 18 €
海鮮丼（本日のお魚の盛り合わせになります。）
Sushi-Reis-Bowl mit dem Fisch-Fang des Tages
Una Don | 17 €
うな丼
Reis-Bowl mit gebratenem Aal
Ten Don | 16 €
野菜天丼
Reis-Bowl mit Gemüse Tempura
Vorspeisen, Antipasti & japanische Tapas
おつまみ
Edamame | 3 €
塩茹で枝豆
junge Sojabohnen mit Salz
Tofu salat | 4 €
豆腐サラダ
Frischen Tofu , salat , Algen, Sesam
Miso-Suppe | 4 €
豆腐とわかめの味噌汁
Mit Tofu , Wakame, Frühlingslauch
Kimpira | 3 €
きんぴら
Angebratenes Wurzel Gemüse
Goma wakame | 3 €
ごまわかめサラダ
Grüner Algensalat
Zwiebel Tempura | 3 €
玉ねぎの天ぷら
Aubergine Tempura | 3 €
茄子の天ぷら
Aubergine im Tempura-Teig
Mais Tempura | 3 €
コーンの天ぷら
Pilz Tempura | 3 €
きのこの天ぷら
Gobo Tempura | 4 €
ごぼうの天ぷら
Japanische Schwarzwurzel mit Tempura-Teig
IMO-MOCHI / 3 €
サツマイモの芋もち
Mini Knödel von japanischer Süßkartoffel mit Sauce
Ebi Tempura | 4 €
海老天ぷら
Garnelen Tempura ohne Sauce
TAKOYAKI | 5 €
たこ焼き
Takoyakibällchen mit Oktopus Stückchen und Sauce
TORORO / 4€
とろろ芋（ご飯や刺身、うどん蕎麦にも！）
geriebene Yamwurzel (Für Reis oder Nudeln)
Nanbanzuke | 3 €
魚の南蛮漬け
Marinierter Fisch in Essig-Sojasauce
Fisch Tempura | 4 €
さかな天ぷら
Fisch des Tages mit Katsu Sauce
TATAKI | 7 €
鰹のたたき
Außen gegrillter roher Bonitofisch mit Ingwer Ponzu
Sashimi Mix | 10 €
刺身盛り合わせ（本日のおススメ）
Roher Fisch des Tages Mix mit Wasabi und Sojasauce
KARA-AGE | 3 €
からあげ
Japanisches Fried-Chicken
Bento | 15 €
日替わり弁当（主菜・副菜・飯・冷奴）
Eine Mahlzeit der japanischen Küche als Tagesangebot
Sakura Mochi / 2€
桜もち
Traditionelles Frühlings Dessert mit Azuki, Kirschblatt, Mochi
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# Japanese Wraps To Go !
Kimpira-Wrap | 6€
きんぴらのラップロール
（全粒粉のトルティーヤ/ きんぴら/ ソース/ のり/ 白ゴマ）
Angebratenes Wurzel Gemüse in Vollkorn-Tortillas (VEGAN)
Ebi Katsu-Wrap | 6€
海老カツのラップロール
（全粒粉のトルティーヤ/ 海老カツ/ キャベツの千切り/ ソース/ チーズ）
Panierter Garnelen Stick und Käse , Salat in Vollkorn-Tortillas
Party Platte für zu Hause
お持ち帰り専用オードブル！
39€
Party Platte für ca. 3-4 Personen
Japanische Tapas mit Vegitalische Sushi Platte
Vegetarische oder vegane Platten sind auch möglich
オードブル惣菜とお寿司 約３-4人前用
Wir bitten um telefonische Vorbestellung einen Tag vorher !
0551 29173808
※ オードブルは、お客様のパーティー前日までに事前予約を電話でお願いします。
Kalte Getränke ( ohne Alkohol )
Mineralwasser 0,5L | 2,5 €
Coca Cola (original & light)＊ ＊ 0,5L | 2,50 €
Kirin Free 0,33L | 2,70 €
Japanisches alkoholfreies Bier
Houji-cha 0,3L | 2 ,70€
Heißer gerösteter Tee / ohne Zucker
UDON うどん 
Seit dem Jahr 1241 lieben die Japaner UDON Nudeln.
UDON Nudeln werden aus Weizenmehl hergestellt.
Die weißen weichen Nudeln mögen Kinder und Erwachsene.
Für unsere UDON Brühe nutzen wir Konbu Algen, somit auch für Vegetarier geeignet.
香川県産の讃岐うどんを使用しております。
日本産のクオリティーと透き通った黄金の昆布だしの旨みを、お好みのトッピングと共にお楽しみください。
SOBA お蕎麦
Seit dem Jahr 1574 lieben die Japaner SOBA Nudeln.
Hergestellt werden SOBA Nudeln aus Buchweizen, sie sehen dünn und grau aus.
Am Ende des japanischen Sommers blüht die schöne SOBA Blume, Zeit für den Japaner frische SOBA Nudeln mit kräftiger klarer Brühe vom Bonito-Thunfisch zu genießen.
カツオだしの香るつゆとともに、すする蕎麦の味を、お好みのトッピングと共にお楽しみください。
注意：蕎麦粉はアレルギー成分を含みますので，蕎麦粉を食べたことのない幼児や蕎麦アレルギーのある方はご遠慮ください。
Zusatzstoffliste kann im Restaurant eingesehen werden!
Konservierungs & Zusatzstoffe : *=Schinken:Formfleischvorderschinken, #=enthält Schweinefleisch, 1=mit Farbenstoff, 2=mit Konservierungsstoff, 3=mit Antioxidationsmittel, 4=mit Geschmacksverstärker, 5=geschwefelt, 6=geschwärzt, 7a=Süßungsmittel, 7b=mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln, 7c=Süßholz, 8=enthält eine Phenylalaninquelle, 9=mit Phosphat(bei Fleischerzeugnissen), 10=mit Milcheiweiß(bei Fleischerzeugnissen), 11=mit Eiklar(bei Fleischerzeugnissen), 12=mit Alkohol, 13=chininhaltig, 14=koffeinhaltig, 15=Erhöhter Koffeingehalt, 16=mit Taurin, 17=mit Säuerungsmittel, 19=Stärke bei Fleischprodukten, 20=Nitripokelsalz, 21=Stabilisatoren
Allergene : A=enthält glutenhaltiges Getreide(a=Weizen sowie Dinkel und Khorasan-Weizen, b=Roggen, c=Gerste, d=Hafer, e=Buchweizen), B=enthält krebstiere, C=enthält Ei, D=enthält Fisch, E=enthält Erdnuss, F=enthält Soja, G=enthält Milch, H=enthalt schalenfrüchte(a=Mandeln, b=Haselnusse, c=Wallnüsse, d=Kaschunusse, e=Pecannüsse, f=Paranüsse, g=Pistazien), I=enthält Sellerie, J=enthält Senf, K=enthalt Sesam, L=enthalt Schwefeldioxid und Sulphite, M=enthält Lupine, N=enthält Weichtiere, O=Sahne
